节能环保真空油炸机， 哈密瓜脆片机，炸薯条机

全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。

产品参数：

型    号：ZK -9000 C

规    格：φ1200mm

料筐尺寸：φ1100*240mm

料筐数量：2

工作真空度：（-0.098~ -0.1）Mpa

工作温度：80~120℃

真空泵功率：11kw

加热方式：电/蒸气

电加热功率：54kw

装机容量：65/6/6kw

其    他：不含冷却水塔

产    量：290-310kg/h

年产量(8h)：900吨/年

外型尺寸：2500*1800*2500mm

包    装：木条

加工食品类型： 

①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等； 

②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等； 

③干果类：大枣、花生等； 

④水产品及畜禽肉类等。 

产品简介： 

双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备；第一代单室真空油炸机，第二代水油混合真空油炸机，第三代双室真空油炸机。 

一、双室真空油炸机特点： 

≡加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构； 

≡自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产； 

≡脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品； 

≡油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的 损耗； 

≡油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费； 

≡该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

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